МОНОПОЛИЯ. Это довольно емкое слово и дает ответ на Ваш вопрос. В сговор по поднятию цены вступили не только заводы, которые активно грузят на Москву, но так же и Питерские производители. А как по другому? Ведь если бы Питер не поднял цены вместе с Москвой, то Пикалево и Сланцы сейчас работали бы на Москву, отбирая хлеб у Евроцемента и прочих.