руководствоваться можно гост 11830, если жд поставки
в нем оговаривается 1% погрешность
есть РДС 82-202-96 Приложение В где максимальные потери составляют 0,4% при транспортировке
а руководствоваться надо показаниями выходных весов завода-они должны быть поверены, а потом на месте получения, если нет своих поверенных-выборочно отправлять цементовозы на весы в соседнее предприятие, где весы поверены
а если на цементовозах-значит водилы бизнес делают
prostroymat.ru, цементный инжиниринг и строительство